每 100 克
| 水 (克 ) | 69.79 |
| 热量 (大卡 ) | 115.0 |
| 热量 (千焦 ) | 482.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.8 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.38 |
| 灰份 (克 ) | 1.15 |
| 碳水化合物 (克 ) | 20.88 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 7.0 |
| 总糖 (克 ) | 2.9 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.39 |
| 镁 (毫克 ) | 43.0 |
| 磷 (毫克 ) | 111.0 |
| 钾 (毫克 ) | 508.0 |
| 钠 (毫克 ) | 238.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.95 |
| 铜 (毫克 ) | 0.235 |
| 锰 (毫克 ) | 0.516 |
| 硒 (微克 ) | 4.5 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.161 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.055 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.421 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.422 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.161 |
| 总叶酸 (微克 ) | 83.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 83.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 83.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 32.5 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.18 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.089 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.001 |
| 16:0 (克 ) | 0.065 |
| 18:0 (克 ) | 0.018 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.034 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.029 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.002 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.171 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.118 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.052 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.092 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.411 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.673 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.523 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.086 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.449 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.276 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.469 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.478 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.238 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.006 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.104 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.329 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.354 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.519 |